１日１人９００円の食事（７月３日の献立）

朝食・・・トースト、自家製カスピ海ヨーグルト、無農薬バナナ、生姜入りミルクティー

昼食・・・オクラのおかか和え、納豆、焼き海苔、漬物（粕漬け３種）、人参と油揚げの田舎煮、白飯、バームクーヘン、ミルクティー

夕食・・・ぶっかけうどん（野菜かき揚げ、生卵、わかめ）、カフェオーレ、おからチョコレートケーキ

最近、おからチョコレートケーキは大きく進化しました♪当初から小麦粉は使っていなかったけど、今は卵も使っていません。また、ベーキングパウダーの代わりに寒天を使うようになったので、半生タイプのような、しっとりした食感になりました。材料は、おから、ママレード、牛乳、ココア、粉寒天、三温糖、塩、ラムレーズン。どうしても豆乳が苦手なので、牛乳を使用していますが、ほぼ植物系デザートです。